De Algerijnse specialiteiten

Doelgroep: 
kleuteronderwijs
lager onderwijs
secundair onderwijs
volwassenen
Tarief: 
€ 30.00
Extra kosten: 
  • €30 voor 90 minuten binnen Oostende + vervoersonkosten + onkosten ingrediënten
  • €60 voor 90 minuten of langer buiten Oostende + vervoersonkosten + onkosten ingrediënten

 

Omschrijving: 

Lahouria is afkomstig uit Algerije en meerbepaald de havenstad Oran ook wel het ‘cote d’azur’ van Noord-Afrika genoemd.  In 1994 ruilde zij haar geboortestad in voor de Stad aan Zee Oostende.  De Algerijnse keuken is rijk en divers.  Samen met de leerlingen of volwassenen maakt Lahouaria verscheidene Algerijnse specialiteiten.  Er is een waaier aan mogelijkheden van zoetigheden zoals koekjes, taartjes, pannenkoeken voor de allerkleinsten, … tot een copieuze couscous of Tajine.  Tijdens het koken neemt Lahouria je vertellend mee naar haar geboorteland Algerije, een land met een rijke geschiedenis en prachtige cultuur en vertelt ze wie of wat haar in Oostende bracht.  Deze activiteit wordt op maat aangepast aan de leeftijd van de groep.

Praktische info: 
  • Duur activiteit: 100 min.
  • Verloop activiteit:

-          Uitleg geven over het Noord-Afrikaanse Algerije en brengen van het levensverhaal van Lahouria (op aanvraag is beeld en muziek mogelijk);

-          uitleg geven over het recept en de verscheidenheid aan ingrediënten;

-          samen met de leerlingen of volwassenen klaarmaken van het recept;

-          samen genieten van de bereiding(en).

  • Aantal deelnemers: max. 20.
  • In welke regio wenst de vrijwillige lesgever de workshop te geven? West-Vlaanderen, Oost-Vlaanderen, Vlaams-Brabant, Limburg, Antwerpen en Brussel. Plaats moet bereikbaar zijn met het openbaar vervoer.
  • Welk lokaal moet voorzien worden? een klaslokaal en een keukenvoorziening.
  • Welk materiaal moet voorzien worden?

-          Kookgerief (indien nodig brengt Lahouria zelf mee wat er tekort is): kookpotten, keukenmesjes, borden, bestek, snijplanken;

-          een kookfornuis;

-          tafels en stoelen;

-          een beamer en laptop (indien de uitleg over Algerije uitgebreid moet zijn).

  • Tips voor de ondersteuning door de begeleider(s)/leerkracht(en) (rol begeleider gedurende de activiteit, voorbereiding vooraf en afsluiting): Er moet 1 extra begeleider vanuit de organisatie voorzien worden. 
Eindtermen/onderwijsdoelen: 
LAGER ONDERWIJS
Wereldoriëntatie: 4.4, 4.8, 4.11, 4.12, 5.9, 6.2 en 6.9
Sociale vaardigheden: 1.2 en 3
Muzische vaardigheden: 6.5
Nederlands: 2.2, 5.1, 5.2, 6.1, 6.2, 6.3 en 7
SECUNDAIR ONDERWIJS
Vakoverschrijdende eindtermen: 2, 5, 6, 8, 11, 13, 26 en 27
Context 3: 3, 6, 10 en 11
Context 4: 3
Context 5: 5 en 9
Context 7: 1, 2, 3, 4, 5, 6 en 7
Vakgebonden eindtermen: Aardrijkskunde, Geschiedenis, Natuurwetenschappen, Nederlands en Wiskunde
Document: 
Inschrijven voor deze activiteit
Een e-mailadres is vereist. Zo kunnen we je op de hoogte houden in geval van een wijziging.

© SDV - Samen DiVers | contact - disclaimer - inhoud a -z